INTERNATIONAL ADMIN

Karibu tena katika darasa letu la mapishi basi leo naenda kukuletea namna ya kuandaa achari ya embe nyumbani unaweza kula kwa ugali au chochote ukipendacho. MAHITAJI. ✓Maembe mabichi (usitumie embe zilizoiva au zilizoanza kuiva) ✓ Pilipili mbichi (kama ukipenda) ✓ Achari masala ✓Masala ya kuwasha ✓ Mafuta ya kupikia ✓ Binzari ya njano (tumeric powder) ✓ Chumvi kiasi. MATAYARISHO. ✓ Osha vizuri embe zako na uzikate Kate saizi uipendayo lakini usimenye maganga (Kata vikonyo cha juu na chini) ✓ Loweka embe zako weka na chumvi kwa muda wa siku mbili au tatu Kisha utazianika kwa siku moja au mbili. (Angalia zisikauke Sana zitaleta ugumu wakati wa kula) ✓ Weka mafuta jikoni mpaka yapate moto Kisha yatoe yaweke pembeni yapoe yawe Kama ulivyoyatoa dukani. ✓Chukua chombo chenye nafasi ya kutosha changanya vitu vyote pamoja na mafuta mpaka vichanganyike vizuri ✓ Kisha anika mchanganyiko wako kwa siku kadhaa ili uive vizuri na hapo utakuwa tayari kwa matumizi

Kaributena katika darasa letu la mapishi basi leo naenda kukuletea namna ya kuandaa biriani nzuri ya kuku. MAHITAJI kuku 1kg Mchele wa basmati/ wakawaida (Hapa nitatumia nusu) Vitunguu maji 1/4 Nyanya zilizosagwa tano Nyanya ya mkebe Vitunguu saumu punje 10 Pilipili za kijani 4 Mafuta 1/4 Mdalasini vijiti 5 Hiliki punje 10 Tangawizi vijiko 2 vya chakula Majani ya nanaa yaliyokatwa kibakuli kidogo 1 Binzari nyembamba kijiko 1 cha chai Chumvi kijiko 1 cha chai Manjano 1/2 kijiko cha chai Zafarani 1/2 kijiko cha chai Kotmiri iliyokatwa 1/4 kikombe Maziwa ya mtindi kikombe 1 Njegere (ukipenda) JINSI YA KUANDAA Loweka mchele w kwa dakika 15 hadi 30 Weka mafuta kwenye sifuria, yakishapata moto kaanga vitunguu maji hadi viwe na rangi ya brown kisha chota vitunguu robotatu ya ulivyovikaangaweka pembeni vingine vibaki kwenye sufuria. Twanga kwa pamoja binzari nyembamba, kitunguu swaumu, tangawizi, nusu ya pilipili na vijiti vya mdalasini, kisha weka robo tatu ya vit

NAFASI ZA SENSA 2022 www.tamisemi.go.tz JIANDAE KUHESABIWA Karibu tena, basi leo International Admin anakuletea namna ya kupika pilau tamu ya nyama. Usiondoke angalia mwanzo mwisho, enjoy! MAHITAJI ✓ Mchele (unaweza kuwa basmati au wakawaida) ✓ Nyama (mbuzi au ng'ombe) ✓ Viazi mbatata kiasi ✓ Unga wa pilau (nimeelekeza katika post ya nyuma hapo namna ya kuandaa) ✓ Chumvi kiasi ✓ Mafuta kiasi ✓ Vitunguu maji vitatu kitunguu swaum kilichopondwa ✓Binzari nyembamba (uzile) uloweke kwenye maji kidogo. . NAMNA YA KUPIKA 1. Chemsha nyama yako mpaka iive itie na chumvi kiasi (Supu iweke pembeni) 2. Kaanga viazi mbatata na viive (visiwe brown) Kisha vitoe vikiwa bado na rangi nyeupe. (Wengine hawakaangi, ila ukikaanga mbatata zako zitakuwa na ladha nzuri zaidi) 3. Kaanga vitunguu maji mpaka viwe brown (angalia visiungue vitabadili ladha ya chakula) 4. Weka mdalasini kaanga pamoja, Kisha weka uzile na hiliki na unga wa pilau kidogo Kish

NAFASI ZA SENSA 2022 www.tamisemi.go.tz JIANDAE KUHESABIWA Karibu kwa mara nyingine ukiwa na International Admin leo nitaenda kukuonesha namna ya kuandaa viungo vya pilau vyenye harufu. Ni rahisi sana, enjoy! MAHITAJI ✓ Mdalasini mzima vijiti vikubwa vitano ✓ Binzari nyembamba kibakuli kidogo kimoja ✓Karafuu kibakuli kidogo kimoja ✓ Pilipili manga kibakuli kidogo kimoja ✓ Hiliki nzima kibakuli kidogo kimoja ✓ Uwatu kibakuli kidogo kimoja ✓Mustard seed kibakuli kidogo kimoja MATAYARISHO 1. Chukua frying pan weka jikoni weka na viungo vyako vyote Kisha koroga kidogo kidogo ili usiviunguze (Moto uwe wa kiasi visiungue) 2. Ukimaliza ipua na viache vipoe 3. Chukua blender ya kusagia viungo na uvisage Kisha vitakuwa tayari kutumiwa (Kama hauna blender chukua kinu kidogo na mchi na uviponde ponde Kisha chekecha kwa kichujio Cha chai, japo itakuchukua mda kidogo) Kama umependezwa na pishi langu la leo weka comment hapo chini au Kama unaswal

NAFASI ZA SENSA 2022 www.tamisemi.go.tz JIANDAE KUHESABIWA Karibu tena katika darasa letu la mapishi mbalimbali ukiwa na mimi International Admin. Basi leo tupo na pishi la ndizi mshale za masala. Enjoy! MAHITAJI ✓ Ndizi mshale . ✓ Binzari ya njano ( Turmeric powder) ✓Nyama ✓ Karoti ✓Njegere ✓ Vitunguu maji ✓ Tangawizi ✓ Kitunguu swaum ✓ Mafuta kiasi ✓ Nazi ✓ Curry Powder MATAYARISHO. 1. Chemsha nyama ikishaiva menya ndizi mshale osha na uziweke. 2. Weka binzari ya njano (Turmeric powder) kijiko kimoja Cha chai weka na chumvi kiasi 3. Weka curry powder kijiko kimoja Cha chakula. 4. Chukua tangawizi na kitunguu swaum vilivyosagwa weka 4. Weka kitunguu maji, njegere na Karoti Kisha koroga taratibu usivunje ndizi acha mpaka ndizi na njegere ziive. 5. Weka tui zito la nazi koroga kidogokidogo mpaka liive (Kama chumvi utaona imepungua unaweza kuongeza kidogo) 6. Ndizi zako zitakuwa tayari kupakuliwa utakunywa na kinywaji chochote ukipen

NAFASI ZA SENSA 2022 www.tamisemi.go.tz JIANDAE KUHESABIWA Karibuni sana katika darasa letu zuri la mapishi. Leo tutaangalia namna ya kumtengeneza kuku mtamu wa sekela au wengine wanaita Tandoor Chicken MAHITAJI ✓ Kuku 1Kg.(mpasue kati) ✓Ukwaju 1/2pakti (katika kikombe kimoja Cha maji) ✓kitunguu Swaum (kijiko 1 Cha chakula) ✓Tangawizi (kijiko 1 Cha chakula ) ✓Binzari nyembamba ya unga (uzile) - kijiko 1 Cha chai. ✓Pilipili manga (kijiko 1 Cha chai) ✓Chumvi kiasi ✓Tandoori masala (kijiko 1 Cha chai) NAMNA. ✓ Safisha kuku vizuri Kisha wachuje maji (wengine wanapenda kutoa ngozi) ✓Loweka Ukwaju na maji kikombe kimoja Kisha koroga mpaka urojo uwe mzito Chuja Kama tui la nazi ondoa kokwa Kisha mimina kwenye kuku. ✓weka vitunguu swaum na tangawizi Kisha changanya ✓ weka pilipili manga, uzile na chumvi Kisha changanya vizuri. ✓weka tandoori masala Kisha changanya vizuri na uache Kama dakika 30 ivi viungo vikolee vizuri kisha mpake

NAFASI ZA SENSA 2022 www.tamisemi.go.tz JIANDAE KUHESABIWA Watu wengi siku hizi tunahangaika kutafuta pesa lakini hatujui pesa zimejificha wapi. Hapa nataka nikuoneshe sehemu tano ambazo pesa hujificha. 1.KIPAJI CHAKO Watu wengi wenye vipaji sasa hivi ndio wanaoingiza pesa ndefu Sana kwa urahisi ndani ya muda mchache na wanahitajika Kila siku. Chukulia mfano. Mkandarasi akatangaza uwepo wake ukumbini kiingilio Tsh.500/= watakuja watu wangapi? Wewe utakwenda? Lakini diamond platnumz akitangaza atakuwepo kwa kiingilio Cha shilingi elfu tatu maelfu ya watu watamiminika. Watu wengi sasa hivi wanalipwa kwa kuhudumia watu wengi mfano Mbwana Samatta akiingia uwanjani maelfu na Malaki ya watu hufurahi hivyo basi anapata pesa nyingi kutokana na watu wengi na kupata balozi mbalimbali. Lakini daktari atahudumia wagonjwa tu waambao kwa siku huenda akahudumia sio zaidi ya mia moja.Hivyo basi hata Kama una taaluma yako lakini bado unatakiwa ukijue kipaji chak