JINSI YA KUTENGENEZA MANGO PICKLE (CHACHANDU YA EMBE) NYUMBANI

-
Karibu tena katika darasa letu la mapishi basi leo naenda kukuletea namna ya kuandaa achari ya embe nyumbani unaweza kula kwa ugali au chochote ukipendacho.
MAHITAJI.
✓Maembe mabichi (usitumie embe zilizoiva au zilizoanza kuiva)
✓ Pilipili mbichi (kama ukipenda)
✓ Achari masala
✓Masala ya kuwasha
✓ Mafuta ya kupikia
✓ Binzari ya njano (tumeric powder)
✓ Chumvi kiasi.
MATAYARISHO.
✓ Osha vizuri embe zako na uzikate Kate saizi uipendayo lakini usimenye maganga (Kata vikonyo cha juu na chini)
✓ Loweka embe zako weka na chumvi kwa muda wa siku mbili au tatu Kisha utazianika kwa siku moja au mbili. (Angalia zisikauke Sana zitaleta ugumu wakati wa kula)
✓ Weka mafuta jikoni mpaka yapate moto Kisha yatoe yaweke pembeni yapoe yawe Kama ulivyoyatoa dukani.
✓Chukua chombo chenye nafasi ya kutosha changanya vitu vyote pamoja na mafuta mpaka vichanganyike vizuri
✓ Kisha anika mchanganyiko wako kwa siku kadhaa ili uive vizuri na hapo utakuwa tayari kwa matumizi.


NB:
√ Usiweke maji hata kidogo kwani yakiingia maji hata kidogo baada ya wiki itaweka utando mweupe na haitofaa tena kwa matumizi
√ Mafuta weka mengi ili kusaidia isiharibike kwa haraka kwani ina uwezo wa kukaa mwaka mzima. (Wakati wa kupakua unaweza kuchukua kijiko na kupunguza mafuta).
√ Hakikisha hauongei hovyo wakati unaandaa kwani mate yakiingia hufanya ichache kwa haraka

Kama umependezwa na pishi langu la leo weka comment hapo chini au Kama unaswali nitakujibu punde.
KARIBU TENA

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

JINSI YA KUTENGENEZA TAMBI NZURI ZA DENGU

-
Image
NAFASI ZA SENSA 2022 www.tamisemi.go.tz JIANDAE KUHESABIWA Kwanza kabisa nikuhakikishie kuwa tambi za namna hii ni nzuri na tofauti kabisa na unazoziona barabarani. Kajaribu halafu utarudi kutoa mrejesho hasa kwa wajasiriamali hizi utaziuza Sana. MAHITAJI 1. Unga wa dengu (8-10)Kg 2. Sukari (2Kg) 3. Ngano (2Kg) 4. Manjano (kijiko 1) 5. Chicken Masala (Kijiko 1) 6. Kitunguu swaum kilichopondwa kiasi 7.Baking powder ya Simba ya blue (nusu kijiko) 8. Pilipili manga (Kijiko 1) 9. Chumvi kiasi 10. Maji ya vuguvugu (lita 3-4) 11. Mafuta ya kula NAMNA YA KUTENGENEZA ✓ Changanya mchanganyo wote kasoro maji mpaka vichanganyike ✓ Weka maji ya vugu vugu mpaka mchanganyo wako uwe laini Kama ugali wa mtoto ✓ Chota mchanganyo wako weka kwenye kifaa Cha kutengenezea tambi ✓ Hakikisha mafuta yamepata moto vizuri ✓ Kaanga tambi kwenye mafuta (Koroga Mara moja) ✓ Chuja mafuta kwenye tambi baada ya kuzitoa jikoni > ✓ Subiri zipoe na tambi zako zitak
Read more

JINSI YA KUANDAA VIUNGO VYA PILAU VYENYE HARUFU NZURI.

-
Image
NAFASI ZA SENSA 2022 www.tamisemi.go.tz JIANDAE KUHESABIWA Karibu kwa mara nyingine ukiwa na International Admin leo nitaenda kukuonesha namna ya kuandaa viungo vya pilau vyenye harufu. Ni rahisi sana, enjoy! MAHITAJI ✓ Mdalasini mzima vijiti vikubwa vitano ✓ Binzari nyembamba kibakuli kidogo kimoja ✓Karafuu kibakuli kidogo kimoja ✓ Pilipili manga kibakuli kidogo kimoja ✓ Hiliki nzima kibakuli kidogo kimoja ✓ Uwatu kibakuli kidogo kimoja ✓Mustard seed kibakuli kidogo kimoja MATAYARISHO 1. Chukua frying pan weka jikoni weka na viungo vyako vyote Kisha koroga kidogo kidogo ili usiviunguze (Moto uwe wa kiasi visiungue) 2. Ukimaliza ipua na viache vipoe 3. Chukua blender ya kusagia viungo na uvisage Kisha vitakuwa tayari kutumiwa (Kama hauna blender chukua kinu kidogo na mchi na uviponde ponde Kisha chekecha kwa kichujio Cha chai, japo itakuchukua mda kidogo) Kama umependezwa na pishi langu la leo weka comment hapo chini au Kama unaswal
Read more

JINSI YA KUPIKA MAKANGE YA SAMAKI

-
Image
Kaributena katika blog yangu uko na International Admin leo naenda kukuletea pishi la Makange ya samaki. Makange ni kati ya mboga rahisi sana kupika na utashangaa kujua kuwa huenda ulikuwa unajichelewesha kuandaa mboga hiyo nyumbani kwako kwa kuogopa vile unayakuta katika hoteli kubwa nyingi na yanavyowekwa kwenye sahani. Huenda umetamani kupika mboga ya makange kwa muda mrefu lakini ukadhani kwa namna ulivyowahi kuiona kwenye sahani, siyo mboga rahisi kupika. TUANZE MAHITAJI ✓ Kitunguu kimoja ✓ Nyanya kubwa 3 ✓ Karoti moja ✓ Hoho moja ✓ Ndimu moja ✓Kitunguu saumu na tangawizi iliyosagwa kijiko kimoja (vyote kwa pamoja) ✓ Tomato fresh 2 ✓ Chumvi kiasi ✓ Binzari nyembamba na pilipili manga ya unga kijiko kimoja cha chakula ✓ Curry powder kijiko kimoja cha chakula ✓ Binzari ya mchuzi kijiko kimoja cha chai ✓ Soya sauce ya kukoza vijiko 3 vya chakula ✓ Maji robo kikombe ✓ Mafuta ya kupikia vijiko 3-4 ✓ Spice ya samaki kijiko 1 Cha chakula ✓ Samaki mkubwa mmo
Read more